聖博商城
让世界认识怀药,让怀药走向世界!

怀山药古法炮制方法

古法炮制(图1)

药材来源:怀山药为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎。冬季茎叶枯萎后采挖,切去根头,洗净,除去外皮及须根,用硫磺熏后,干燥;也有选择肥大顺直的干燥山药,置清水中,浸至无干心,闷透,用硫磺熏后 ,切齐两端,用木板搓成圆柱状,晒干,打光,习称“光山药”。


古代炮制方法:南北朝刘宋时代有蒸法(《雷公》)。唐代有熟者和蜜法(《食疗》)。宋代增加了姜炙(《普本》)、炒黄(《妇人》)、酒浸、酒蒸(《朱氏》)、酒煎(《履巉岩》)等法。金、元时代有白矾水浸焙(《儒门》)、 酒浸、火炮法(《瑞竹》)。明、清时代又增加了姜汁浸炒(《普济方》)、乳汁浸(《滇南》)、葱盐炒黄姜汁拌蒸(《保元》)、酒炒(《景岳》)、乳汁拌微焙(《正宗》)、醋煮(《醒斋》)、乳汁蒸(《幼幼》)、炒焦(《医案》)、土炒、盐水炒(《害利》)等炮制方法。 [炮制目的]怀山药味甘性平。归脾经、肺经、肾经。具有生津益肺,补脾养胃,补肾涩精的功能。用于脾虚泄泻,久痢,肺虚喘咳,肾虚遗精,带下,尿频,虚热消渴等。怀山药生用以补肾生精,益脾肺之阴为主。用于肾虚遗精,尿频,肺虚喘咳、阴虚消渴等。土炒山药以补脾止泻为主,用于脾虚久泻,或大便泄泻。麸炒山药以补脾健胃,益肾固精为主。用于脾虚泄泻,久痢不止,尿频,遗尿带下等。

古法炮制(图2)

清洗山药——挑选无病虫害新鲜山药,将泥土杂质冲洗干净

古法炮制(图3)

山药去皮——将清洗干净的山药用竹刀削去表皮和毛孔

古法炮制(图4)

硫磺熏山药——将去皮山药放入筐中,用硫磺熏蒸使其脱水、防腐、增白

古法炮制(图5)

山药翻筐——将熏好的山药翻筐晾晒

古法炮制(图6)

山药切片——将干燥的山药再次浸水,变软后切片( 丁)晒干

怀地黄古法炮制方法

古法炮制(图7)

药材来源:地黄为玄参科植物地黄的新鲜或干燥块茎。秋季采挖,除去芦头,须根及泥沙,洗净,鲜用,习称“鲜地黄”; 或将鲜地黄缓缓烘焙至约八成干时,或捏成团块,习称“生地黄”。


古代炮副方法:汉代有蒸后绞汁(《金匮》).梁代有酒浸(《集注》)。南北朝刘宋时代有蒸后拌酒再蒸(《雷公》 ),唐代有多次蒸制、熬制( 《干金方》)蜜煎(《食疗》)等方法。宋代有烧令黑(《圣惠方》),醋炒( 《博济》),洒酒九蒸九曝( 《史载》)、姜汁炒( 《局方》)、九蒸(《朱氏》 )等方法。并在酒制地黄的质量上提出了当“光黑如漆,味甘如饴糖”(《证类本草》 )的要求。元代有酒拌炒、酒煮、盐水炒(《世医》 )等炮制方法。明代增加了盐煨浸炒、煮制《普济方》)蜜拌(《医学》)、酒与砂仁九蒸九曝(《纲目》)、砂仁- -茯苓酒煮( 《禁方》)、黄连制(《准绳》).砂仁炒(《粹言》)砂仁-茯苓煮( 《景岳》)姜汁浸焙后火煅(《济阴》)姜酒拌炒( 《必读》)、砂仁沉香制(《通玄》)等方法。清代又增加了炒焦(《大成》).纸包烧存性、面包煨(《本草述》)、乳汁浸(《钩元》)、人乳山药拌蒸(《遵生》)、青盐水炒( 《玉楸》)、纸包火煨(《串雅内》).人乳炒、童便煮、童便拌炒(《得配》)、砂仁酒姜拌蒸(《拾遗》)、红花炒、蛤粉炒(《医醇》)等炮制方法。


炮制目的:鲜地黄味甘,苦,性寒。归心、肝、肾经。具有清热生津,凉血止血的功能,用于热病伤阴,舌绛烦渴 ,发斑发疹,吐血衄,咽喉肿痛等。生地黄(干地黄)味甘,性寒。归心、肝、肾经,具有清热凉血,养阴,生津的功能,用于热病舌绛烦渴,阴虚内热,骨蒸劳热,内热消渴,吐血,衄血,发斑发疹等。熟地黄味甘,性微温。归肝、肾经。具有滋阴补血,益精填髓的功能。用于肝肾阴虚,腰膝酸软,骨蒸潮热, 盗汗遗精,内热消渴,血虚萎黄,心悸怔忡,月经不调,崩漏下血,眩晕,耳鸣,须发早白。


经蒸制后的九制怀熟地黄,质厚,味浓,其性由寒转温,其味由苦转甜,其功能由清转补,以滋阴补血,益精填髓为主。清蒸熟地滋腻碍脾,加酒蒸制后,则性转温,主补阴血,且可借酒力行散,起到行药势,通血脉,更有利于补血,并使之补而不腻。生地炒炭或煅炭后,主人血分,以凉血止血为主,用于血热引起的咯血、衄血、便血、尿血、崩漏等各种出血症。熟地炒炭或煅炭后,以补血止血为主,用于崩漏或虚损性出血。

古法炮制(图8)

生地黄——将新鲜地黄上炕烘干后即是生地黄

古法炮制(图9)

称地黄——把炕过的生地黄与其配伍药材按比例称重,准备炮制熟地黄

古法炮制(图10)

拌药汤——将配伍好的药材加入黄酒、 水熬煮,滤去杂质后制成药汤

古法炮制(图11)

蒸地黄——后加热蒸熟

古法炮制(图12)

晾晒地黄——蒸熟的地黄晾晒后重新拌药汤 ,反复九蒸晒方可成为九制怀熟地

古法炮制(图13)

怀牛膝古法炮制

药材来源:牛膝为苋科植物牛膝的干燥根。冬季茎叶枯菱时采挖, 除去须根及泥沙,捆成小把,晒至干皱后,用硫磺熏2次,将顶端切齐,晒干。

古代炮制方法:晋代有酒渍服(《肘后》)的炮制方法。南北朝刘宋时代有黄精自然汁浸制(《雷公》)的方法。唐代有用生牛膝汁、人汤酒用( 《千金》)、酒浸焙(《理伤》)等方法。宋代增加了烧为灰、微炙、生地黄汁制(《圣惠方》)浆水浸、酒煮、酒浸熬膏(《博济》、慢火炒制(《宝产》)、酒拌炒(《妇人》)、酒洗、盐水炒(《扁鹊》)等方法。元代又增加了茶水炒(《世医》)、焙制(《瑞竹》)的方法。明、清时代又增加了酒拌(《理例》)、酒拌蒸(《景岳》)、酒浸拌蒸(《本草汇》)、盐酒炒(《遵生》)、炒炭、酒炒炭( 《治裁》)等的炮制方法。

炮制目的:牛膝味苦、酸,性平。归肝、肾经。具有活血祛瘀,补肝肾, 强筋骨 ,利尿通淋,引血下行的功能。用于瘀血阻滞的月经不调、痛经、闭经、腰膝酸痛、筋骨无力,肝阳眩晕、尿红、小便不利等。

牛膝生品长于活血祛瘀,引血下行。用于瘀血阻滞的月经不调,痛经、闭经、瘾瘕、产后瘀阻腹痛、阴虚阳亢、头目眩晕等证。酒炙后,增强活血祛瘀,通经止痛的作用。用于风湿痹痛,肢体活动不利等。盐炙后,能引药人肾,增强补肝肾,强筋骨,利尿通淋的作用。用于肾虛腰痛,月水不利,脐腹作痛,湿热下注,尤以下半身腰膝关节疼痛为长。


古法炮制(图14)

怀菊花古法炮制

药材来源:怀菊花为菊科植物菊的干燥头状花序。9~ 11月花盛开时分批采收,阴干或焙干,或熏、蒸后晒干。

古代炮制方法:宋代有蒸制(《圣惠方》)、炒(《朱氏》)、酒洗(《仁术》)和酒浸(《回春》)等炮制方法。清代除沿用酒制法外,又增加了制炭(《大成》)、童便制(《本草述》)等法。

炮制目的:怀菊花味辛、甘、苦,性微寒。归肝经、肺经。具有疏风清热,平肝息风,养肝明目的作用。临床生用为主,用于外感风热及温病初起,目赤肿痛或昏暗,肝风或肝阳上亢的头痛、眩晕。炒炭后疏散风热作用极弱,有止血功效。可用于轻症的咯血。


中国规模最大、技术最先进的 怀药深加工服务商
聖博商城

河南聖博健康产业集团 版权所有 豫ICP备11006124号-1 豫公网安备 41082302410958号 技术:树标